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水煮干花生返鲜技术五色田有妙招

新鲜花生四季卖 ，尝鲜吃鲜财路 （干花生返鲜技术） 刚从地里采收的新鲜花生果，水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富，深受现代人的欢迎和喜爱，成为市场上的抢手货。尤其是不少餐馆、火锅店、卡拉OK等餐饮***场所，作为休闲小吃更是倍受青睐。

目前，新鲜花生的反季节生产还是空白，加上保鲜难度大，人们在秋收时节才能一饱口福，对于广大农户还是消费者来说都十分遗憾。

新开发的“干花生返鲜加工技术”使人们一年四季吃新鲜花生的愿望变成了现实。该技术直接通过人们经常食用的材料浸泡等独特工艺，可将普通花生加工为返鲜花生供应市场，其外观、风味、口感、质地和成分与新鲜花生毫无区别。五、合理施肥底肥每亩施用生物发酵堆肥2000公斤，尿素10公斤，磷肥35公斤，***钾30公斤，硼肥0。一招鲜，吃遍天，现代人都崇尚新鲜食物，喜欢尝“鲜”吃“鲜”。

目前新鲜花生的反季节销售尚属空白，冬春季上市必然货俏价高，无疑为干花生果的价值提升、农户的富民增收找到了一条新途径。学习“干花生返鲜加工技术”，进行新鲜花生的反季节生产和销售，蕴藏着巨大的市场和利润空间。

本技术所得到的新鲜嫩花生的复原状态在形状、质地、颜色、风味、成分和结构等诸方面，与自然新鲜生花生完全一致。在没有新鲜花生的季节，这项技术可使花生大幅度增值。

干花生返鲜技术转让该项目特点:返鲜效果与自然新采收的新鲜花生完全一样,不受季节的限制一年四季均可生产。生产成本低,每斤成本不足一角钱,保鲜时间可达4-6周,可满足现代人崇尚新鲜食物的要求.生产规模可大可小,可充分利用家里的各种容器。

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芥末花生这种食物我们在生活中一般是用来搭配啤酒或者白酒的，很少会直接食用，所以大家对于芥末花生的制作方法就了解比较少了。因为23颗约等于1把，医生的建议恰恰是，每天1把加州巴旦木有利于心脏。我们在生活中想要制作芥末花生这种食物，我们就需要 知道它的做法是怎样的，而且我们要知道芥末花生这种食物能够给我们的身体带来什么帮助。

做法：

1、花生洗两遍，泡30分钟，捞出，放进微波容器，拌入白糖;另取一碗，将其余的调料放入拌匀。

2、调料粉分几次撒在花生上，晃动容器使之均匀粘在花生表面。随着粉越来越多，不好晃动时需要用筷子翻动;

3、放入微波炉，中高火多次加热，颜色好、香味宜人时就烤好了。约一斤花生，加热和翻面共用大约半小时。

4、这次做，还是先拌进了糖。考虑是：在微波炉中食品受热不均匀，加上糖容易上色，如果调料粉拌的不匀，会导致上色不匀，对成品的外观和口感都有影响;花生的脂肪含量很高，适量多加点盐可以解腻爽口。

5、如果调料粉比较多，花生表面的水分不够用，可以沿碗壁向底部加点水，每次几滴，慢慢加，不要形成调料糊;开始加热时，花生会粘在一起，用筷子分开就可以了(油炸没有这个问题);在加热过程中，发现有的花生颜色够了要及时拣出，防止焦糊。

生长环境：编辑性喜光，生长在海拔600米-1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约lmm。分布范围：编辑世界主要分布在地中海沿岸各国，我国新疆也有栽培。原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿l富l汗、伊拉克等国，美国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。