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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

什么人不易吃葵瓜子

1、高脂血症患者

瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血l脂升高往往又是动脉硬l化、高血l压、冠心l病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者

瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病l人如果食用瓜子,会引起消化不l良。

3、胃l病、肝l病患者

瓜子含有大量脂肪,患有肠l炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝l病患者食用后,会加重病情。瓜子吃多的危害有那些

4、瓜子嗑太多易引起胃l病

时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气l、腹胀、腹l痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹l痛。

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在购买花生制品时一定要认准正规厂家，花生容易被黄曲l霉侵染。黄曲l霉、寄生曲霉等产生的代谢产物黄曲l霉毒l素对***健康***。其中黄曲l霉毒l素B1多在农作物因潮湿发霉变质时产生。花生等坚果产品中黄曲l霉毒l素B1不合格的主要原因有：原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲l霉等霉菌污染，在适宜的气温和湿度等条件下产生毒l素，后期在生产加工过程中工艺控制不当导致终产品毒l素含量超标。黄曲l霉毒l素中l毒的症状一般为一过性发烧、呕吐、厌食、黄l疸、腹l水、下肢浮肿等肝中l毒症状。是否引起中l毒取决于黄曲l霉毒l素的摄入量，根据《食品安全***标准 食品中***毒l素限量》规定，产品中黄曲l霉毒l素含量在标准规定限量（20 微克每千克）范围内，一般不会对公众健康产生影响。