焦糖瓜子加工配方-吊炉花生加工配方-五色田加盟费低

做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验国内专业坚果炒货休闲食品加工技术咨询

南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

奶油香酥花生仁产品特色优于传统的多味花生和鱼皮花生，具有香脆爽口、酥松适宜、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点，是一种理想的消闲食品和旅游食品。

1.原料选择

挑选果仁饱满、表皮无损伤、无霉变的花生仁做原料，绿茶瓜子加工配方，并按大、中、小分成3级，分别密封包装，储于干燥处待用。

2.调制配方

①调粉液配方：NaCL3克、猪油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升。将上述辅料调匀后加热至沸，焦糖瓜子加工配方，经冷却再加入发酵素6克调匀即成。

②调味液配方：砂糖10克、奶油20克、面粉3克、水20毫升。以上配料混合加热调成糊状即成。

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南瓜子的功效：

南瓜子在欧洲及世界各国应用在医l药治l疗摄护腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治l疗、敏感性膀胱症和摄护腺肥大问题。

然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食l品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐l败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，红枣瓜子加工配方，有国际临床经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知l名的学术期刊「Natural Medicine」提到「萃取出药用南瓜子(Cucurbita pepo)中特殊亲水性的成份EFLA? 940(水溶性南瓜子)，其「有效活性」、「稳定性」及「吸收性」对男性摄护腺肥大及女性尿失禁预防治l疗有着不错的成绩。

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蒜蓉花生辣酱

产品具有蒜味及辣香特色，可谓上等调味佳品，是我国南方的特产，畅销国内外，深受人们喜爱。

1.原料配方

现炒的脆花生仁500克、辣椒或朝天椒100千克、蒜头40千克、豆豉15千克、28千克和三花酒1.5千克。

2.制作方法

①将炒熟冷脆的花生仁制成碎粒备用。

②将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，与先前制备好的熟花生粒一起放在坛子或缸内。

③另取3千克铺在面上，吊炉花生加工配方，再将1.5千克三花酒全部撒上，后封口。一般用石灰封闭缸或坛，存放1个月左右即成。

焦糖瓜子加工配方-吊炉花生加工配方-五色田加盟费低由南阳五色田食品有限公司提供。南阳五色田食品有限公司（www.wusetianyanfa.com）位于河南省南阳市新312国道双铺中商食品商贸城。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前五色田在技术合作中享有良好的声誉。五色田取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。五色田全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。