海苔花生加工技术-油炸花生加工技术-五色田加盟费用低(查看)

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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

一种瓜子的加工方法，包括以下步骤：

(1)筛选：对瓜子进行筛选分级，去除杂质及不符合要求的瓜子，保留颗粒饱满、粒径一致的瓜子；

(2)配料：将食用盐4-6份、甜味剂0.3-0.8份、大料1-2份、桂皮1-2份、小l茴香1-2份混合，得熬煮料，将熬煮料加入到200-250份水中，海盐瓜子加工技术，熬煮，过滤，得预煮料；

(3)煮制：将瓜子加入到煮制罐中，对煮制罐进行抽真空处理，直至罐内真空度为0.04-0.06MPa，将冷却至60-65℃的预煮料通过管道注入到煮制罐中，保温保压10-30min；然后对煮制罐加压，2-4min内使得煮制罐中的压力达到0.5-0.8MPa，并加热至65-70℃，保温保压10-30min，卸压，出料，将瓜子沥干水份；

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什么人不易吃葵瓜子

1、高脂血症患者

瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血l脂升高往往又是动脉硬l化、高血l压、冠心l病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者

瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病l人如果食用瓜子，会引起消化不l良。

3、胃l病、肝l病患者

瓜子含有大量脂肪，患有肠l炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝l病患者食用后，会加重病情。瓜子吃多的危害有那些

4、瓜子嗑太多易引起胃l病

时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气l、腹胀、腹l痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹l痛。

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奶油香酥花生制作要点

①将100克带衣花生仁在130℃温度下烘烤热，边烘烤边加入调粉液，海苔花生加工技术，并使花生仁滚动，将调粉液均匀地附在花生仁表面，直至完全裹上。

②将裹了粉的花生仁放入160~175℃油温的炸l锅中，油炸至金***起锅。

③将调味液倒入起锅后的油炸花生仁中，迅速摇滚，使调味液均匀地分布在花生仁表面。

④将着味后的花生仁摊开，待散去热气和水分并冷却后，即可进行包装。

海苔花生加工技术-油炸花生加工技术-五色田加盟费用低(查看)由南阳五色田食品有限公司提供。南阳五色田食品有限公司（www.wusetianyanfa.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。五色田——您可信赖的朋友，公司地址：河南省南阳市新312国道双铺中商食品商贸城，联系人：李双良。