花生果增白加工配方炒货加工技术培训

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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

菠萝蜜籽的营养价值

1、菠萝蜜籽的营养价值

菠萝蜜籽中含有蛋白质和碳水化合物以及一些天然的油脂，另外***和氨基酸也是菠萝蜜籽中的存在，它口感细嫩没有什么特殊的味道，平时人们食用以后促进身体代谢，也能预防三高，还能预防多种上火症状的发生。

2、菠萝蜜籽的吃法

菠萝蜜籽不但营养价值高，食用方法也有很多种，平时它可以煮制以后食用，煮制时可以把菠萝蜜籽洗干净，再加入清水和少量食用盐，开锅以后煮二十分钟，然后关火取出，当零食吃就可以，另外菠萝蜜籽也能炒食，炒食以前需要先把它入水煮到八成熟。

3、吃菠萝蜜核的注意事项

菠萝蜜核与菠萝蜜的果肉一样，含有一些易***的成分，那些***体质的人群尽量少吃，以免引发身体***，另外平时吃菠萝蜜核可以先把它清水浸泡几个小时，这样它易***的成分会流失一些，再煮制以后食用，发生***的机率就会明显减少。

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辣椒花生酥包装前的调味

包装前，可以按需要配制成多种风味的复合调味料，如麻辣风味、五香风味、番茄风味、牛奶风味、大骨风味、牛肉风味、排骨风味、鸡汁风味、海鲜风味等，只需将复合调味料按比例添加到成品中即可；也可以采取调料包的形式，根据消费者的口味需求适量添加。

风味辣椒酥是一种极易吸潮的产品，因此，包装材料应采用真***装，以确保其酥脆性能。

葵花籽当中有大量的食用纤维，每 7 克的葵花籽当中就含有 1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。另外还有一点，就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。