多味花生豆加工配方性价比出众

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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

豌豆含有很多的植物蛋白，比较难消化。

我们都知道，如果家里的孩子或者老人生病了，不能急于给他们做好吃的，大鱼大肉，加强营养，而应该喝两天清粥就小菜，病好了再慢慢调理。其中隐含的原理就是淀粉类物质比蛋白质更好消化，淀粉类的食物如米饭，面条，馒头等，由于是人类常见普遍的功能方式，可以在肠道中直接被特定的受体所转化，接着进入血液，随着血液循环为每一个细胞“充电”！

然而，蛋白质在体内走的确实一条完全不一样的道路，它可能需要胰脏等更多脏器分泌多种酶类，进一步将蛋白质精细处理，才能被***进一步吸收利用。简单来说，消化利用同样重量的肉和米饭，前者将比后者消耗身体更多体力，给消化系统带来更多负担。不过，对于健康的人们来说，蛋白质能补充每天必须的氨基酸，只不过要食用蛋白质，一定要充分烹饪至熟透，才能更好的利用其营养价值。因此，豌豆熟吃，生豌豆对胃肠功能有影响。

学会这几招教你学会做正宗的酒鬼花生

1生花生米用温水浸泡后搓掉红皮。2花生米放入干净容器里倒入没过花生米的清水，

3干红辣椒洗净切成斜段。

4炒锅里倒入油放入浸泡好的花生米，开小火炸制。

5炸至花生米颜色微黄后捞出，锅里流底油

6锅里放入辣椒段，麻椒粒，开小火炒至辣椒干脆7倒入炸好的花生米，炒匀

休闲食品麻辣花生的做法

食材明细

主料：花生米1200g

辅料：花椒 两汤勺 辣椒 1包

配料：盐 五茶勺

五香粉：一茶勺

麻辣花生的做法步骤

1、原料，花生米

2、花生米淘洗干净备用。

3、一汤匙花椒，一汤匙辣椒剪碎，加盐，五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。

4、凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻可以继续用来炒花生。

5、花生用厨房巾吸水，分装四份。

6、分好的花生入冰箱冷冻。随时吃随时拿出来进行第二步加工。

7、冷冻至少一夜的花生一包300克左右。

8、冷油下花生，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊。

9、花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来。

10、锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒。

11、倒入花生，翻均匀，调入盐拌匀

12、做好的花生凉后会很酥脆，热的时候不太酥。还有一点就是，做好立刻吃，不很辣，也不很麻，装入保鲜盒，放一两天，那味儿！是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了。