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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

奶油香酥花生制作要点

①将100克带衣花生仁在130℃温度下烘烤热，边烘烤边加入调粉液，并使花生仁滚动，将调粉液均匀地附在花生仁表面，直至完全裹上。

②将裹了粉的花生仁放入160~175℃油温的炸l锅中，油炸至金***起锅。

③将调味液倒入起锅后的油炸花生仁中，迅速摇滚，使调味液均匀地分布在花生仁表面。

④将着味后的花生仁摊开，待散去热气和水分并冷却后，即可进行包装。

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学会这几招教你学会做正宗的酒鬼花生

1生花生米用温水浸泡后搓掉红皮。2花生米放入干净容器里倒入没过花生米的清水，

3干红辣椒洗净切成斜段。

4炒锅里倒入油放入浸泡好的花生米，开小火炸制。

5炸至花生米颜色微黄后捞出，锅里流底油

6锅里放入辣椒段，麻椒粒，开小火炒至辣椒干脆7倒入炸好的花生米，炒匀

五香瓜子因为在炒制的过程中需要添加不同的佐料，所以就将葵花子本身的营养成分有所***，并且有些五香瓜子使用的佐料是人造香料，对于***来说具有一定的危害，尤其对于孩子来说，原味的瓜子是适合的了，所以担心宝宝健康的家长们，一定要为了孩子的健康选择一些正规商家的原味瓜子，有***的包装，并且可以有相关厂家的信息，这样不仅孩子吃的健康家长也放心.