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所在地区: | 河南 南阳 |
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李双良 先生
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公司官网: | www.wusetianyan... |
公司地址: | 河南省南阳市新312国道双铺中商食品商贸城 |
发布时间:2020-07-31 16:20:07
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食品行业从小做到大的发展关键是产品力,产品力的核心***是好配方!
五色田,***专注食品加工技术研发、实践应用!认认真真服务好为每一位客户!
瓜子有很多种不同的口味,用炒货机翻炒出来的炒货原味的瓜子味道也很好吃,当然也是因为瓜子有很多不同的口味,牛肉味青豆加工配方,所以才很受欢迎,瓜子一般有五香、奶油、恰恰、焦糖等等多种口味。
而且瓜子本身营养就蛮高,***、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们平时喜欢嗑点瓜子,可知道它还是一种良好的***(每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防******有益;能增加***;预防心脏病等***)。“嗑”更让人受益颇多,毕竟能增强消化功能,这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭前嗑,促进食欲;饭后嗑,消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子,好处更大。
饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种***,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种***冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等肠道,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。因此,孕妇在饭前或饭后磕瓜子,雪花青豆加工配方,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。如果你因其美味而喜欢大嗑葵花籽,那么现在更有理由对它钟爱有加了。美国***近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明,这些不起眼的小葵仁,蕴含着不可忽视的营养成分...
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花生酥制作流程
(1)首先将脱壳芝麻清洗,待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制,炒至黑芝麻发出阵阵香气,观其心内发金***即可,然后上磨,磨制过程中需多年有经验的师傅眼看手感,炒青豆加工配方,不能磨制太细和过粗,将其磨制粗细适中,否则会影响其口感。
(2)熬糖:将白砂糖按照比例放入锅中加适量比例的水和饴糖,然后加火熬制,待熬制白糖发金***165度左右,倒入专用的凉糖石冷却,冷却至柔软适中时将其取出,由***制糖师将熬制好的白糖反复手工拉白,为的是使酥糖制成后有更好的松酥口感。
(3)将拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反复压制,压制的次数即不能多也不能少才能够有好的口感,压制完成后,切块,纯手工将其拧花,拧出l千万层次,待热度退去后即可食用,松酥爽口,层次纤薄如丝,入口松软酥,香甜而不腻,回味悠长,营养价值极高。
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鱼皮花生——糖粉浆
先配好糖浆稀释面粉,配制饱和糖浆时可用常温水或温水浸泡盛在容器中的糖粉并加以搅拌,以完全融化为止(容器内尚存有过剩的面粉)。将干面粉倾入搅拌机中,再将配好的糖浆注入(要边注入糖浆边搅拌),糖粉浆的稀稠程度调至既不粘壳,又易于粘附在花生仁上即可(糖浆与干粉的比例大约为1∶1)。然后再将约占糖粉浆总量2%的菜油徐徐注入糖粉浆中至完全搅拌均匀即可使用。如需添加南乳、蛋浆可按照上述方法加入并搅拌均匀即可,其用量相应于糖粉浆的0.5~1%。
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