蛋黄花生加工配方坚果食品加工工艺「多图」

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食品行业从小做到大的发展关键是产品力，产品力的核心基因是好配方！

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五色田为大家介绍：

一天适合吃多少核桃？

一天适合吃2-4个核桃。

核桃中含有的植物油脂成分比较丰富，所以一天不能过量食用，对于正常体质的人体来说，一天吃2-4个就可以满足人体所需了，而对于身体发热、阴虚火旺等人群来说，坚果炒货哪种好吃，应该少量食用，不超过2个为宜。

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花生烘烤机形状美观，结构公道，具有卫生、无污染、温度连续可调、节约能耗，烤制的食品具有低脂肪、低胆固醇的特点，食用更健康。整机结构安全公道。设隔热保温层，烘烤炉进步热效率，利便使用，清洗利便。

花生烘烤机具有的特点：耐高温，耐侵蚀，燃耗省、热效高、移动利便 、易维护、用途广泛等，升温快加热平均，烤出来的食物颜色、味道深受好评。花生烘烤机结构简朴，使用利便，清洗利便，合用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤及输送带上是否有异物。用内径25mm的无毒橡胶软管或无毒塑料管，把进水接管与自来水管可靠连接。用塑料软管将溢水口与排水口分别连接，使水排入水沟或下水道。

坚果的养生之宝是核桃，核桃中脂肪和蛋白是大脑好的营养物质。坚果的美颜之果是霹雳果，霹雳果主要功效为增加记忆力、延缓肌体衰老并美容养颜。坚果的长寿之果是松仁。能选择性破坏癌细胞。板栗富含柔软的膳食纤维。坚果的抗忧郁之果是葵花子，葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。维生素B8，能治忧郁症

不少坚果对身体非常有益，集合了植物的营养精华，含有丰富的矿物质、B群，能给皮肤增添从内到外的光泽。而坚果中含有的油脂属于不饱和脂肪酸，能减低胆固醇，也能保护我们的心脏。

随着现在社会经济的发展，更多人不仅要求吃的养生、健康，还要吃的香。这时候这些坚果也少不了炒货机，炒货经过炒货机炒制也不会失去坚果原有的营养价值。炒货机的质量也在精益求精，控制精准的温度可以保证炒货的质量。每一次炒制色泽、含水度都保证一致，保证产品的口感达到炒货质量的统一标准。

炒货机概述：

炒货机是一种新式的食品、油料炒籽机械。主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成，是我厂吸收国内外技术的基础上，加工实验研制而成的。该机主要特点：结构合理，可实现温控操作，操作方便，功效高。由于此型炒锅是封闭式的，控制热气外散，起到既蒸又炒的作用，从而加快了炒籽速度。该机另一个优点是连续翻转式工作，被炒物料不断翻动，使其表面能够均匀地与锅面接触，避免了单层平底炒锅炒籽生熟不匀，易焦等缺陷，从而提高了出油率和油品质量。

开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油；如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。