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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

啤酒花生米原料：花生米辅料：啤酒，盐，油。做法：1、锅中倒入少量油，把花生米炒一下。2、炒熟后盛到碗里，撒入适量盐，趁热搅拌。3、后倒入适量啤酒搅拌，待凉后即可。

挂霜花生米原料：花生米辅料：白糖、水、淀粉。做法：1、将花生仁放入锅内（不需放油），用小火将其炒香，取出晾凉；2、净锅内倒入水与白糖，待白糖融化后转小火，熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来；3、倒入先前炒好的花生仁，一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用。

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多功能炒货机的的性能特点：

1、炒货机采用碳加热、气加热和电加热三种方式。

2、炒货机采用独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好。

3、用气加热炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。用电加热炒货机带有温控仪，可 任意调节温

度。

4、滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料，保温层性能良好。可适应各种炒货温度

的需求，所炒的食品口感好。同时节电省时。

5、在炒的过程中，所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。

6、出锅方便，只需转动正倒开关就可以出锅过筛分离，无需人工分离。

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坚果对***健康的好处主要表现在以下几个方面：

1.清除自由基自由基非常活泼，会与***内的细胞***以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、***清除自由基的能力相比。

2.降低妇女发生2型糖l

尿病的***美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖l尿病的发生***。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏***因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠l心病死l亡的***性均较低。

产品特点

1、新推出的豪华炒货机采用好的不锈钢材质，机架采用不锈钢方管结构，使机器在工作的时候更加平稳，独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，闷炒效果特别好，生产率高，同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样***和维修十分方便，出料方面也增加了出料斗，这样出料更加方便，快捷。

2、进口调速器，客户可以根据需求控制炒锅（也叫滚筒）转速，从而达到理想的效果，根据物料的不同而设定不一样的转速。

3、传统炒货机只能测外部温度，旭朗公司豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面，准确测试滚筒内部的温度，精准度高。

4、200型的电器箱带有控制炒货机的温控仪（25型，50型，100型装在操作面板上），客户可以根据效果要求设置工作温度和工作时间，工作时间设置为1-99分钟，该机器配有报警提醒功能，只要到达设置时间后会自动报警提醒。

5、炒货机的保温内夹层选用好的石棉作为保温材料，可以有效的保持内部温度，保温层性能良好，可以有效的减少热量散失，从而提高了热效率，能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好，达到省电又省时的效果。

6、200型配置电器箱，电器部分安装在电器箱内，用航空插头来连接机器内部的线路，拆装方便，单独的电气柜更能体现出机器的豪华，既方便又实用。

7、炒货，物料通过下料斗进行下料，方便快捷，物料在滚筒内翻炒，通过滚筒带动搅拌叶片的旋转，从而使物料在加热中更加均匀，效果更佳。

8、出货方便，出货时只要按下停止开关（保护作用）在按出货开关就可以将炒好的物料出锅，无需人工进行分离更加方便。