琥珀花生加工设备炒货制品加工技术,五色田多口味免费升级

食品行业创业、现有产品升级、新产品开发——找李双良，达您所愿！

20年丰富经验，坚果炒货项目不走弯路！

食品行业从小做到大的发展关键是产品力，产品力的核心***是好配方！

五色田，***专注食品加工技术研发、实践应用！认认真真服务好为每一位客户！

花生酥制作流程

（1）首先将脱壳芝麻清洗，待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制，炒至黑芝麻发出阵阵香气，观其心内发金***即可，然后上磨，磨制过程中需多年有经验的师傅眼看手感，不能磨制太细和过粗，将其磨制粗细适中，否则会影响其口感。

　（2）熬糖：将白砂糖按照比例放入锅中加适量比例的水和饴糖，然后加火熬制，待熬制白糖发金***165度左右，倒入专用的凉糖石冷却，冷却至柔软适中时将其取出，由***制糖师将熬制好的白糖反复手工拉白，为的是使酥糖制成后有更好的松酥口感。

　（3）将拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反复压制，压制的次数即不能多也不能少才能够有好的口感，压制完成后，切块，纯手工将其拧花，拧出l千万层次，待热度退去后即可食用，松酥爽口，层次纤薄如丝，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，营养价值极高。

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花生烘烤机形状美观，结构公道，具有卫生、无污染、温度连续可调、节约能耗，烤制的食品具有低脂肪、低胆固醇的特点，食用更健康。整机结构安全公道。设隔热保温层，烘烤炉进步热效率，利便使用，清洗利便。

花生烘烤机具有的特点：耐高温，耐侵蚀，燃耗省、热效高、移动利便 、易维护、用途广泛等，升温快加热平均，烤出来的食物颜色、味道深受好评。花生烘烤机结构简朴，使用利便，清洗利便，合用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤及输送带上是否有***。用内径25mm的***橡胶软管或***塑料管，把进水接管与自来水管可靠连接。用塑料软管将溢水口与排水口分别连接，使水排入水沟或下水道。

产品特点

1、新推出的豪华炒货机采用好的不锈钢材质，机架采用不锈钢方管结构，使机器在工作的时候更加平稳，独特的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，闷炒效果特别好，生产率高，同时结构上今年进行了改进，改为后盖可以打开，这样***和维修十分方便，出料方面也增加了出料斗，这样出料更加方便，快捷。

2、进口调速器，客户可以根据需求控制炒锅（也叫滚筒）转速，从而达到理想的效果，根据物料的不同而设定不一样的转速。

3、传统炒货机只能测外部温度，旭朗公司豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面，准确测试滚筒内部的温度，精准度高。

4、200型的电器箱带有控制炒货机的温控仪（25型，50型，100型装在操作面板上），客户可以根据效果要求设置工作温度和工作时间，工作时间设置为1-99分钟，该机器配有报警提醒功能，只要到达设置时间后会自动报警提醒。

5、炒货机的保温内夹层选用好的石棉作为保温材料，可以有效的保持内部温度，保温层性能良好，可以有效的减少热量散失，从而提高了热效率，能保证适应各种炒货温度的需求，所炒的食品口感好，达到省电又省时的效果。

6、200型配置电器箱，电器部分安装在电器箱内，用航空插头来连接机器内部的线路，拆装方便，单独的电气柜更能体现出机器的豪华，既方便又实用。

7、炒货，物料通过下料斗进行下料，方便快捷，物料在滚筒内翻炒，通过滚筒带动搅拌叶片的旋转，从而使物料在加热中更加均匀，效果更佳。

8、出货方便，出货时只要按下停止开关（保护作用）在按出货开关就可以将炒好的物料出锅，无需人工进行分离更加方便。

花生，大家日常中经常会有接触，但是大家接触多的都是市面上加工完成好的成品，其实花生之前并不是干燥的，出土是带着湿气水分较多的。但是大家发现湿花生不好加工的，口味也并不是一出土就十分可口的，所以需要进行烘干，下面就介绍一下花生烘干机。

花生烘干机设备整体模块化构造，容易拆卸装运，占地小，劳动操作强度低，***少，室内室外皆可作业，适合我国各地区实用。

花生烘干机的排粮装置，采用滑阀式结构，操作时对物料无损伤，且排粮速度可根据产量和去水要求采用变频调速，满足需要，可根据种子粮或商品粮的要求，调节烘干速度，达到品质要求。